Ris a l'amande

Il ris a l'amande, dolce di riso alle mandorle, è un dolce tipico della Danimarca che viene abitualmente consumato durante il periodo natalizio. Ecco i passaggi per la ricetta del ris a l'amande.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Danimarca (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
1h 30 m

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 gRiso
  • 1 lLatte
  • 120 gZucchero semolato
  • 125 gPanna liquida
  • 75 gMandorle tritate
  • 1Mandorla intera
  • 50 gBurro
  • Un pizzicoCannella
  • 2 cucchiaiLiquore alla frutta

Preparazione

Step 1

Mettete il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero e riscaldate. Versateci il riso e cuocete a fuoco basso per circa 45 minuti. Nel frattempo, togliete il burro dal frigorifero e lasciate che ammollisca e montate la panna a neve.

Step 2

Togliete la pentola dal fuoco e lasciate che il riso si gonfi completamente e intiepidisca. Incorporate quindi la panna e le mandorle tritate.

Step 3

Mettete all'interno dell'impasto la mandorla intera, quindi versate il tutto in un piatto fondo riponete in frigorifero per circa un' ora. Togliete dal frigorifero, cospargete con il liquore e la cannella e servite.

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