Focaccine natalizie al formaggio

Le focaccine natalizie al formaggio si preparano realizzando la pastella e ricavandone dei dischi che verranno conditi con il formaggio prima della cottura in forno. Ecco i passaggi per le focaccine natalizie al formaggio.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Nuova Zelanda (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 1 ora di lievitazione + 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 tazzeFarina
  • 2 cucchiainiLievito secco
  • 60 gBurro
  • 1/2 cucchiainoSale
  • 1 pizzicoPepe di Cayenna
  • 90 gFormaggio grattugiato
  • q.b.Latte

Preparazione

Step 1

Mescolate la farina, il lievito, il sale ed il pepe. Tagliate il burro, aggiungete del latte e mescolate fino ad amalgamate il tutto. Su di un piano infarinato, stendete il composto fino ad ottenere uno spessore di 1 cm.

Step 2

Tagliate l'impasto in dischi e disponeteli su di un foglio di carta da forno. Spennellate la parte superiore con latte e cospargete i biscotti con del formaggio grattugiato, lasciandoli poi lievitare per almeno un'oretta.

Step 3

Cuocete per 10 minuti nel forno preriscaldato a 200 °C. Sfornate e fate raffreddare su di una griglia sotto un canovaccio.

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