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Cocktail di anguria

Il cocktail di anguria viene preparato con il melone pulito e con la polpa tagliata a dadini e posta in una coppa con dello zucchero a velo come guarnizione. Dopo una delicata mescolatura il composto sarà posto in frigorifero e prima di essere servito annaffiato con del Maraschino

Portata Portata:
Frutta (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 1 di circa 700 gMelone maturo
  • 3 cucchiaiZucchero a velo
  • 2 bicchieriMaraschino

Preparazione

Step 1

Tagliate a metà in melone, eliminate la scorza. Tagliate la polpa a piccoli dadi di circa 2 cm di lato.

Step 2

Poneteli in una coppa di vetro e cospargeteli con lo zucchero a velo.

Step 3

Rigirate con delicatezza e mettete in frigorifero per 2 ore.

Step 4

Al momento di portare in tavola versatevi sopra il maraschino.

Step 5

Mescolate con cura, affondando la coppa di vetro nel centro di un recipiente colmo di ghiaccio tritato e servite.

Consigli

Una rubrica di Giovanni D'Arpa per il frutto tipico del periodo estivo. Una serie di ricette dedicate al frutto che molti popoli definiscono il melone d'acqua.

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