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Crema di mascarpone

La crema di mascarpone, ricavata dai tuorli lavorati con lo zucchero a cui vengono poi aggiunti il mascarpone e gli albumi montati, è un delizioso dessert al cucchiaio. Ecco come preparare velocemente la ricetta della crema di mascarpone.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Lombardia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti di cottura

Vino Vino:
Asti Spumante

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 gMascarpone
  • 2Uova
  • 70 gZucchero
  • 1 bicchierinoRum
  • q.b.Cannella, polvere

Preparazione

Step 1

Dividete i tuorli dagli albumi e lavorateli con lo zucchero fino ad ottenimento di un composto chiaro e spumoso.

Step 2

Incorporatevi il mascarpone, il rum e gli albumi montati a neve.

Step 3

Servite la crema con i savoiardi oppure altri biscotti spolverando con la cannella.

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