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Carciofi al limone

I carciofi al limone si preparano cuocendoli in una padella assieme all'aglio e il prezzemolo, una volta cotti e conditi con l'olio attendete qualche istante e conditeli col succo di limone, sono ottimi sia caldi che freddi in accompagnamento a un piatto di pesce ma anche di carne bianca.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Vino Vino:
Frascati.

Ingredienti

  • 6Carciofi
  • 1Aglio a spicchi
  • 1 cucchiaioPrezzemolo tritato
  • 1Limone
  • 3 cucchiaiOlio extravergine
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi.

Step 2

In una padella disponete gli spicchi dei carciofi, salate, pepate, cospargeteli con l'aglio e il prezzemolo tritati, irrorate con l'olio e portateli a cottura a fuoco lento e tegame coperto.

Step 3

A fine cottura irrorate con il succo del limone e servite.

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