Cefalo in padella

Il cefalo in padella è una facile e veloce preparazione con il cefalo. Si dovrà pulire con cura il pesce per friggerlo ed unirlo ad un composto creato con aglio, olio, pomodoro, origano e gli aromi. Dopo qualche minuto di marinatura sarà pronto per essere servito.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Vino Vino:
Orvieto

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 da 1 kgCefalo
  • 2Aglio a spicchi
  • 1Pomodori in scatola
  • 50 gParmigiano grattugiato
  • q.b.Olio per friggere
  • 3 cucchiaiOlio extravergine
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Pulite il pesce e lavatelo. Friggete il cefalo in olio bollente, qundi scolatelo su carta

Step 2

In una padella mettete l'olio, l'aglio tritato, il pomodoro a pezzetti, l'origano, il parmigiano, sale, pepe, unite poi il pesce. Fate insaporire per qualche minuto e servite.

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