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Penne del pastore

Le Penne del pastore si preparano con la ricotta stemperata nell'acqua di cottura delle penne a cui spolverizzeremo della cannella e aggiusteremo di sale. E' una ricetta semplice e veloce.

Portata Portata:
Primi piatti (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 m

Vino Vino:
Pinot bianco.

Ingredienti

  • 400 gPenne
  • 400 gRicotta fresca
  • 1 pizzicoCannella
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Cuocete in abbondante acqua salata le penne.

Step 2

In una terrina stemperate la ricotta con un po' di acqua di cottura della pasta, spolverizzate con la cannella, salate.

Step 3

Scolate la pasta al dente versatela nella terrina, mescolate e servite.

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