Maccheroncini sfiziosi

I maccheroncini sfiziosi si preparano lessando la pasta mentre nel frattempo triterete lo speck mentre in padella farete fondere il burro e andrete ad unirvi lo speck, la rucola e la panna aggiungendo per ultimo il gorgonzola a pezzetti.
 

Portata Portata:
Pasta con carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 15 minuti di cottura

Vino Vino:
Colli Orientali del Friuli Tocai Friulano.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 g Maccheroncini
  • 120 g Speck
  • 2 mazzetti Rucola
  • 80 g Gorgonzola
  • 30 g Burro
  • 1 dl Panna fresca
  • q.b. Sale

Preparazione

Step 1

Lessate in abbondante acqua salata bollente i maccheroncini. Nel frattempo tritate grossolanamente nel mixer lo speck. In una padella fate fondere il burro, unite lo speck tritato, la rucola e la panna, fate insaporire e per ultimo unite il gorgonzola a pezzetti.

Step 2

Stemperate bene, fate insaporire per qualche minuto il tutto. Scolate la pasta al dente, versatela nella padella, mescolate e servite.

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