Fusilli con vongole broccoletti e pomodorini
I fusilli con vongole, broccoletti e pomodorini si preparano con le vongole, i pomodorini e i broccoletti e si lesseranno, infine la salsa e i broccoletti verranno versati sulla pasta scolata al dente. Scopriamo come realizzare questa ricetta passo passo.
Portata:
Pasta con pesce (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
10 minutim 25 minutim di cottura
Vino:
Chardonnay Trentino.
Costo:
Economico
Ingredienti
- 200 gFusilli
- 500 gVongole veraci
- 400 gBroccoletti
- 5Pomodorini ciliegia
- 1 spicchioAglio
- 1/2 bicchiereVino bianco
- 1 ciuffoPrezzemolo tritato
- 1 cucchiaioOlio extravergine
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione
Lavate per bene le vongole, mettetele in una padella, aggiungete lo spicchio d'aglio, copritele e fatele cuocere a fuoco alto.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e irrorate il tutto con il vino. Lasciatelo sfumare e poi eliminate l'aglio. Spolverizzate con il prezzemolo e mescolate.
