Churros salati con formaggio

Churros salati con formaggio vengono preparati facendo sciogliere il burro nell'acqua assieme alla farina sino a crearci un composto che andrà fritto.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 130 gr. Farina
  • un cucchiaio Lievito
  • 200 ml. Acqua
  • 120 gr. Burro
  • 2 Uova
  • q.b. Sale
  • q.b. Formaggio

Preparazione

Step 1

Porre in tegame acqua burro e sale e fare sciogliere a fuoco lento quindi unire farina mista a lievito e mescolare realizzando un composto solido che porremo in ciotola per montarlo fino a che non sarà intiepidito.

Step 2

Unire a questo punto le uova montando l’impasto che trasferiremo in una sacca da pasticceria con bocchetta a stella e formeremo delle piccole strisce di 4-5 cm ognuna che porremo sull’olio ben caldo.

Step 3

A questo punto i nostri churros salati con formaggio inizieranno a friggere e dopo un paio di minuti possiamo rigirarli e una volta pronti li potremo servire con del formaggio a crema.

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