Spiedini gamberi e zucchine

Gli Spiedini gamberi e zucchine si preparano sgusciando i gamberi e impanandoli per poi unire le zucchine a rondelle negli spiedini che andranno cotti in forno.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • q.b. Olio di oliva extravergine
  • 4 Zucchine
  • 150 gr. Pangrattato
  • q.b. Sale
  • 4 Gamberi

Preparazione

Step 1

Sgusciate i gamberi non rimuovendo la coda e incidete il dorso rimuovendo l’intestino; lavate le zucchine e rimuovete le due estremità e tagliatele a rondelle ed infilatela nello spiedo alternando alla coda di gambero proseguendo completando lo spiedo.

Step 2

In una teglia con del pangrattato rotolatevi gli spiedi realizzando una pamatura senza uova; nel frattempo ponete il forno in modalità ventilata a 200° e ponete gli spiedini ricoperti di pangrattato su una teglia aggiustando di sale e olio extravergine.

Step 3

Fateli cuocere una decina di minuti e proseguite in modalità grill per fornire loro una doratura. Serviteli caldi.

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