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Insalata romantica

L'insalata romantica, ricetta ideata per San Valentino, si realizza pelando l'arancia e tagliando il formaggio a pezzetti che andrà a comporre, con gli altri ingredienti, il piatto. Ecco i passaggi per la ricetta dell'insalata romantica.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
15 minuti di cottura

Vino Vino:
Breganze Bianco

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gLattuga
  • 1Cuore di sedano
  • 1Arancia
  • 80 gFormaggio briè
  • 4Gherigli di noce
  • qualche fogliaRadicchio rosso
  • PER CONDIRE:
  • 1/2Limone
  • 50 gPanna
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Pelate a vivo l'arancia e affettatela. Tagliate a dadini il formaggio. Lavate il sedano, la lattuga e il radicchio e tagliateli a pezzetti.

Step 2

Versate in una ciotola la panna, sbattetela con una frusta, unite poco alla volta il succo del limone, salate, pepate.

Step 3

Foderate una bella insalatiera con foglie d'insalata, disponete, il radicchio, la rimanente lattuga, il sedano, le fette d'arancia e il formaggio, condite con la salsina preparata e servite con un impiattamento a stile verticale in modo che volendo possa essere consumato in un unico piatto.

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