Biscotti di Carnevale

biscotti di Carnevale sono dei frollini al burro semplici e veloci, ricoperti di cioccolato e decorati con zuccherini colorati. 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 gr. Farina 00
  • 125 gr. Burro
  • 160 gr. Zucchero di canna
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 35 gr. Cacao amaro
  • 2 piccole Uova
  • 1 pizzico Sale
  • 200 gr. Cioccolato fondente
  • q.b. Zuccherini colorati

Preparazione

Step 1

Prendete farina, zucchero di canna, cacao, lievito, sale e burro a pezzi e ponetelo nel boccale del robot lavorandolo fino a completa miscelazione degli ingredienti; proseguite unendo le uova una per volta ricavando un impasto di pasta frolla.

Step 2

Lavorate l’impasto ottenuto fino a trasformarlo in liscio e avvolgetelo nella pellicola trasparente conservando al fresco per circa mezzora.

Step 3

Trascorso questo tempo realizzate un foro a centro e poneteli su una teglia coperta con carta da forno e cucinateli in forno caldo a 180° per 20 minuti circa. Quindi sfornateli e poneteli a raffreddare sulla gratella.

Step 4

Sciogliete intanto il cioccolato a bagnomaria e utilizzatelo per spennellare i biscotti; ricoprite con gli zuccherini colorati ed una volta asciutti potrete servirli.

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