Churros

I churros sono ottimi inzuppati in una tazza di cioccolato fumante e vengono preparati bollendo burro e sale a cui poi uniremo la farina setacciata mescolando. Ecco i passaggi per la ricetta churros.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Spagna (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 ml Acqua
  • 30 g Burro
  • ½ cucchiaino Sale
  • 250 g Farina
  • 2 Uova
  • q.b. Zucchero semolato

Preparazione

Step 1

Bollite il burro ed il sale e una volta raggiunto unitevi la farina setacciata mescolando con cura fino a renderlo liscio.

Step 2

Rimuovetelo dal fuoco, fate raffreddare ed unitevi le uova amalgamando in modo da ricavare un impasto lucido che porrete per la metà nella tasca da pasticcere con una bocchetta a forma di stella.

Step 3

Ricavate quindi dei bastoncini della lunghezza di circa 20 cm che porrete in padella in cui avrete riscaldato dell’olio e lascerete friggere ed una volta pronti li scolerete su carta assorbente prima di servirli con dello zucchero.

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