Polpette di pollo

Le polpette di pollo vengono realizzate con il petto cotto, uova, pangrattato e formaggio. Ecco come preparare la ricetta polpette di pollo.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
3

Tempo Tempo:
15 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 160 g Petto di pollo arrosto
  • 50 g Pangrattato bianco
  • 2 Uova
  • 30 g Mozzarella fresca
  • 20 g Parmigiano reggiano
  • q.b. Origano
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe nero
  • q.b. Olio di semi

Preparazione

Step 1

Pulite il pollo e riducetelo a pezzetti in una ciotola in cui andrete ad aggiungere il pangrattato, un uovo, l’origano, il parmigiano e impastate il tutto per ricavare un composto omogeneo.

Step 2

Prelevate una porzione dell’impasto e ponetevi nel centro un paio di cubetti di mozzarella realizzando una piccola polpetta; al termine degli ingredienti ponetele su una teglia ricoperta con carta forno.

Step 3

A parte intanto friggete l’olio e una volta raggiunta la temperatura di 170°, verificabile con un termometro per alimenti, friggete le polpette di pollo precedentemente passate nell’uovo e nel pangrattato. Dopo un paio di minuti di frittura rimuovetele, salatele e servite.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!