Girasoli di pane

I girasoli di pane vengono realizzati preparando la pasta per il pane, dandoli la forma del fiore e passando nel forno. Ecco il passaggi della ricetta dei girasoli di pane.

Portata Portata:
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Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
30 minuti + 1 ora di lievitazione + 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 g Farina di semola
  • 5 g Lievito di birra
  • 1 ml Olio di girasole
  • q.b. Semi di papavero
  • q.b. Acqua
  • 1 Uova
  • 1 cucchiaino Zucchero

Preparazione

Step 1

Setacciate la farina di semola ed unitevi il lievito di birra a pezzi ed un cucchiaio di zucchero e unite gradualmente, durante la lavorazione dell’impasto, acqua a temperatura ambiente.

Step 2

Prima del termine della lavorazione unitevi anche l’olio di semi di girasole e proseguite a lavorare l’impasto fino a che non sarà omogeneo e fatelo quindi lievitare.

Step 3

A lievitazione completata formate delle palline che proseguirete a far lievitare per qualche minuto.

Step 4

Prendete ora un panetto ed appiattite il centro con un barattolo e incidendo i bordi realizzando dodici tagli che unirete in coppia in modo di formare i 6 petali.

Step 5

Adagiate i panini in teglia, spalmate con uovo sbattuto e spolverizzate con dei semi di papavero prima di infornare in forno caldo a 200° per qualche minuto. Servite dopo aver fatto raffreddare.

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