Spaghetti cozze e gamberetti

Gli spaghetti cozze e gamberetti si preparano lavando con cura le cozze che porremo in padella precedentemente preparata con spicchi di aglio e olio. Ecco i passaggi per la ricetta degli spaghetti cozze e gamberetti.

Portata Portata:
Pasta con pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 g Spaghetti
  • 500 g Cozze
  • 250 g Polpa di pomodoro
  • 400 g Code di gamberetti
  • q.b. Olio extravergine
  • 2 spicchi Aglio
  • q.b. Sale

Preparazione

Step 1

Pulite con cura le cozze e in una padella di generosi dimensioni mettete un paio di spicchi di aglio con l’olio, fate scaldare ed unitevi le cozze lasciando cuocere finché non siano del tutto aperte.

Step 2

Fate raffreddare e togliere tutti i gusci conservando il fondo di cottura.

Step 3

Soffriggete aglio e olio in altra padella, unirvi la polpa di pomodoro e fate cuocere 15 minuti circa. Aggiungete quindi i gamberetti privi del guscio e proseguite ulteriori 5 minuti. Al termine unirvi le cozze con il sughetto conservato.

Step 4

Cuocete gli spaghetti e scolateli facendoli mantecare in padella. Il vostro piatto è pronto per essere servito.

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