Tiropitakia

La ricetta tiropitakia, sfogliatine con feta alla greca, viene realizzata farcendo la pasta fillo con la crema di formaggi e passandola nel forno. Ecco i passaggi della ricetta tiropitakia.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Grecia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 g Pasta fillo
  • 300 g Feta
  • q.b. Prezzemolo tritato fine
  • 100 g Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 100 g Burro sciolto
  • 2 Uova intere
  • q.b. Pepe macinato

Preparazione

Step 1

Rendete in poltiglia la feta, unitevi il Parmigiano grattugiato, le uova sbattute, il prezzemolo e mescolate con cura.

Step 2

A parte ritagliate delle strisce di pasta fillo di 25 x 5 ed usate 3 strisce per ogni sfogliatina.

Step 3

Ungetele di burro, nell’angolino ponete un cucchiaino del composto preparato e chiudetelo a triangolo.

Step 4

Disponete sulla placca del forno e fate cuocere in forno caldo a 180° per una decina di minuti fino a completa doratura.

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