Ricciola al forno

La ricetta della ricciola al forno viene preparata con il pesce pulito e posto in pirofila per essere farcito con pomodori e aromi. Ecco tutti i passaggi per la ricetta della ricciola al forno.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 kg. Ricciola
  • 300 gr. Pomodori
  • q.b. Olive nere denocciolate
  • 2 ciuffi Aglio
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Olio di oliva extravergine

Preparazione

Step 1

Pulite e squamate la ricciola, quindi evisceratela e sciacquate sotto acqua corrente e procedete a nuova accurata pulizia.

Step 2

Sistemate la ricciola pulita su un foglio di carta da forno leggermente unta di olio e farcite con pomodorini tagliati in due parti, prezzemolo, un trito di aglio, olio, sale e pepe. Chiudete a questo punto il cartoccio.

Step 3

Infornate a questo punto in forno caldo a 200° e procedete a cottura per 30 minuti. Al termine servitelo caldo.

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