Mele con la crema pasticcera

Le mele con la crema pasticcera sono un dessert preparato con mele farcite con uva sultanina, noci e scorze di arancia. Scopriamo tutti i passaggi per preparare la ricetta delle mele con crema pasticcera.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Sicilia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 1 ora di ammollo + 45 minuti di cottura

Vino Vino:
Marsala dolce.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4Mele renette
  • 1 bicchiereMarsala dolce
  • q.b.Zucchero di canna
  • 50 gUva sultanina
  • 50 gNoci
  • 50 gScorze d'arancia candite
  • 150 gCrema pasticcera già pronta

Preparazione

Step 1

Sbucciate le mele e togliete il torsolo. Mettetele in una pirofila, farcitele con uva sultanina, noci tritate e scorze candite di arancio, ammollati precedentemente nell'acqua con 1/2 bicchiere di Marsala per 1 ora.

Step 2

Una volta farcite, le mele, cospargetele di zucchero di canna, bagnate con il marsala e cuocetele al forno per 30 minuti a 180-190 °C, assieme ad un'altro mezzo bicchiere di marsala.

Step 3

Non appena tolte dal forno, copritele con crema pasticcera, lasciatele raffreddare, ancora un poco di crema, cospargete ancora con gherigli di noce tritati e servite.

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