Cake haupia

La cake haupia è un classico dolce hawaiano preparato con scaglie di cocco, zucchero ed olio che mescoleremo creando un impasto che porremo in frigorifero. Ecco tutti i passaggi per la ricetta cake haupia.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Stati Uniti (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 minuti + 3 ore 15 minuti di + 5 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 80 gr. Cocco grattugiato
  • 60 gr. Olio di cocco
  • q.b. Zucchero
  • 4 dl. Latte di cocco
  • q.b. Maizena
  • q.b. Acqua

Preparazione

Step 1

Mescoliamo con cura zucchero, olio ed il cocco grattugiato, distribuiamo l’impasto in uno stampo, premiamo con cura e poniamo a raffreddare un quarto d’ora circa.

Step 2

Passiamo a preparare la crema al cocco bollendo il latte di cocco con lo zucchero diminuendo poi il fuoco. Diluiamo la Maizena nell’acqua, uniamo il latte di cocco e mescoliamo per un paio di minuti.

Step 3

Distribuiamo la crema e facciamo raffreddare. Copriamo la torta e poniamo in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

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