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Calamarata alle verdure

La ricetta della calamarata alle verdure, un gustoso primo piatto preparato con salsiccia piselli e zucchine. Ecco tutti i passaggi per realizzare in modo semplice la calamarata alle verdure

Portata Portata:
Pasta con carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gPasta calamarata
  • 1Salsiccia
  • 1Scalogno
  • 1Zucchina
  • 100 gPiselli freschi
  • q.b.Vino Bianco
  • q.b.Brodo Vegetale
  • 100 gPomodori a dadini
  • q.b.Olio extravergine di oliva
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Insaporite la salsiccia con olio e scalogna tritato, unire i piselli e la zucchina a cubetti. 

Step 2

Sfumate con il vino bianco, fate evaporare quindi unitevi i pomodori e un mestolo di brodo e proseguire la cottura.

Step 3

Cuocete la pasta, scolatela e fatela mantecare nel condimento. Servite ben calda

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