Questo sito contribuisce alla audience di

Frittelle di zucchine

La ricetta delle frittelle di zucchine, una preparazione davvero semplice ma altrettanto gustosa con le zucchine unite ad una pastella di uova, farina e parmigiano. Ecco i passaggi per le frittelle di zucchine.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 100 gZucchine
  • 1Uovo
  • 1 cucchiainoLatte fresco
  • 1 cucchiaioFarina OO
  • 20 gParmigiano Reggiano grattugiato
  • q.b.Basilico
  • q.b.Sale
  • q.b.Olio per frittura

Preparazione

Step 1

Lavate e tagliate a julienne le zucchine e porle in insalatiera per un paio d’ore in modo che perdano l’acqua di vegetazione.

Step 2

Intanto preparate la pastella con uova, latte, farina, parmigiano e foglie di basilico.

Step 3

Amalgamare il tutto e friggere l’olio e versate il composto finchè la pastella non si sia rappresa. Scolate e servite.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno