Hamburger di quinoa

La ricetta dell’hamburger di quinoa, alternativa ottima al classico hamburger di carne ideale per coloro che vogliono provare una alternativa più salutare. Ecco i passaggi per l’hamburger di quinoa-

Portata Portata:
Secondi piatti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 1 ora 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 20 g Burro
  • 300 g Patate
  • 50 g Funghi
  • 1 Cipolla
  • 200 g Quinoa
  • 60 g Farina di ceci
  • 1 Tuorlo d'uovo
  • q.b. Cumino in polvere
  • q.b. Pepe nero
  • q.b. Sale e pepe

Preparazione

Step 1

Cuocere le patate e schiacciarle in una terrina, procedete anche per la quinoa e fate raffreddare.

Step 2

Imbiondite cipolle e funghi con il burro, uniteli alle patate, mescolate ed aggiungere pepe nero e cumino.

Step 3

Unite ora la quinoa, il tuorlo, farina di ceci ed aggiustate di sale e pepe.

Step 4

Realizzate 8 hamburger che cuocerete in griglia e servite in un panino come un classico hamburger.

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