Torta ai lamponi e pesche

La ricetta della torta ai lamponi e pesche è facile, veloce e ideale per portare a tavola qualcosa di fresco e di gustoso, da accompagnare con del gelato a piacere. Ecco i passaggi per la torta ai lamponi e pesche.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
20 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 g Farina
  • 130 g + q.b. Zucchero di canna
  • 60 g Zucchero semolato
  • 2 Uova
  • 150 ml Latte intero
  • 110 g Burro
  • 2 Pesche
  • q.b. Lamponi
  • 1 cucchiaio Liquore all'amaretto
  • 1/2 bustina Lievito per dolci
  • q.b. Sale

Preparazione

Step 1

In una ciotola unite zucchero di canna, semolato e burro a temperatura ambiente. Montate il tutto per ottenere un composto spumoso a cui uniremo uno alla volta le uova.

Step 2

Aggiungete quindi il liquore, la farina ed il lievito setacciati con il latte a temperatura ambiente e mescolate.

Step 3

Versate il tutto in una tortiera a cerniera di 22 cm imburrata ed infarinata. Livellate con pesche e lamponi e cospargete zucchero di canna a piacere.

Step 4

Cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti. Al termine sfornate, fate raffreddare e servite.

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