Bocconcini di tonno

bocconcini di tonno si preparano rapidamente ed in maniera molto semplice, grazie anche all’utilizzo di pochi ingredienti. Ecco tutti i passaggi per la ricetta dei bocconcini di tonno.

Portata Portata:
Antipasti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Vino Vino:
Colli Euganei

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 160 g Tonno sgocciolato
  • 250 g Ricotta fresca
  • 1 Uovo intero
  • 5 cucchiai Pangrattato
  • q.b. Pangrattato per panatura
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio per friggere

Preparazione

Step 1

Rimuovere l’olio in eccesso dal tonno e sminuzzarlo.

Step 2

Unire l’uovo, la ricotta, sale ed il pangrattato amalgamando per ottenere un impasto omogeneo.

Step 3

Realizzare con questo composto dei bocconcino che rotoleremo nel pangrattato.

Step 4

Friggiamoli nell’olio ben caldo ed una volta dorati farli asciugare su carta assorbente e servirli.

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