Cheesecake tonno e stracchino

La ricetta cheesecake tonno e stracchino è ideale per un pranzo o una cena fra amici visto che potrà essere preparato in anticipo e conservato per la giusta occasione. Ecco i passaggi per la ricetta cheesecake tonno e stracchino.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 2 ore di riposo + 5 minuti di cottura

Vino Vino:
Lugana DOC

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 250 g Stracchino
  • 250 g Crackers
  • 150 g Burro
  • 3 Tonno in scatola
  • 2 g Gelatina istantanea
  • q.b. Sale e pepe

Preparazione

Step 1

Porre nel mixer i crackers e frullarli accuratamente. Con il burro sciolto coprire ogni singolo cracker.

Step 2

In una tortiera porre un foglio di carta da forno e coprire con uno strato di crackers. Fate riposare in frigorifero.

Step 3

Prepariamo intanto il condimento: tagliare a tocchetti il burro ed unirvi il formaggio, sale e pepe, quindi aggiungere il tonno sgocciolato.

Step 4

Mettere a bagno la gelatina per una decina di minuti e procedere poi a scioglierla in acqua. Unirla quindi al composto di tonno e farla amalgamare.

Step 5

Il composto appena realizzato servirà per coprire la base che nel frattempo avremo rimosso dal frigorifero.

Step 6

Una volta completato, decoriamo a piacere e conserviamo al fresco fino al momento di servire.

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