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Dessert al torrone

Il dessert al torrone si prepara tritando il torrone per unirlo all'impasto di tuorli e zucchero che verrà posto in freezer per qualche ora. Scopri la ricetta del dessert al torrone.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 minuti + 5 ore di + 5 minuti di cottura

Vino Vino:
Asti Spumante.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gTorrone
  • 250 gPanna fresca
  • 2Uova
  • 60 gZucchero
  • PER LA SALSA:
  • 2 tuorliUova
  • 2 dlLatte tiepido
  • 40 gZucchero
  • 200 gZucchero a velo
  • 50 gNocciole tostate

Preparazione

Step 1

Sbattete i tuorli con lo zucchero. Sbattete gli albumi a neve. Tritate grossolanamente il torrone.

Step 2

Montate in una ciotola la panna, unitevi i tuorli sbattuti con lo zucchero e gli albumi montati a neve, il torrone.

Step 3

Versate il composto in uno stampo e mettetelo in freezer per circa 5 ore.

Step 4

Poco tempo prima di servire il dolce preparate la salsa: sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il latte scaldato e le nocciole tritate.

Step 5

Cuocete la salsa a fuoco basso, poi passatela al setaccio. Togliete il dolce dal freezer qualche tempo prima di servirlo, irroratelo con la salsa preparata e servite.

Consigli

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