Torta al mandarino

La torta al mandarino si prepara mescolando la farina con gli spicchi di mandarini pelati e gli altri ingredienti e cuocendo il composto in forno mentre si preparerà la glassa mescolando zucchero e burro. Ecco i passaggi per la torta al mandarino.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 minuti + 1 ora di raffreddamento + 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • PER LA BASE
  • 250 gFarina
  • 2Uova
  • 2 cucchiainiBicarbonato di sodio
  • 180 gZucchero
  • 2 cucchiainiVaniglia in polvere
  • 1/2 cucchiainoSale
  • 300 g polpaMandarini
  • PER LA GLASSA
  • 150 gZucchero di canna
  • 100 gBurro
  • 6 cucchiaiLatte

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 170 °C ed ungere la tortiera. Sbucciare e pelare i mandarini.

Step 2

Mescolare tutti gli ingredienti previsti per la base ed amalgamarli bene, poi versare l'impasto nella tortiera.

Step 3

Cuocere in forno per 35 minuti. Quando la torta è quasi cotta, preparare la glassa. Sbucciare i mandarini poi pelare gli spicchi.

Step 4

Mescolare tutti gli ingredienti previsti per la glassa in una casseruola e farli bollire per 3 minuti.

Step 5

Sformare la torta e versare con un mestolo gradualmente tutta la glassa.

Step 6

Lasciar raffreddare la torta prima di servirla in tavola.

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