Kummel Suppe

La kummel suppe si preparara aggiungendo le verdure tritate e soffritte in casseruola. Al termine aggiungeremo della pasta cotta e potremo servire la preparazione. Ecco i passaggi per preparare la ricetta kummel suppe.

Portata Portata:
Minestre di carne (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Germania (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Sangiovese di Romagna.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 cucchiai Burro
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota media
  • 2 coste Sedano tritato
  • 2 cucchiai Farina
  • 1 cucchiaino Semi di cumino
  • 1,25 l Brodo di manzo
  • 120 g Pasta corta cotta

Preparazione

Step 1

Scaldate il burro in una casseruola. Aggiungete le verdure tritate e soffriggete finchè saranno tutte tenere.

Step 2

Cospargetele con la farina e il cumino. Cuocete fino a quando le verdure e la farina diventeranno brune.

Step 3

Aggiungete il brodo e cuocete finchè la zuppa si sarà ristretta. Aggiungete la pasta e cuocete per altri 5 minuti. Servire a tavola.

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