Dolce viennese dell'avvento

Il dolce viennese dell'avvento si prepara impastando la farina e lievito con il burro sciolto con la cioccolata e cuocendo in forno il composto ottenuto. Scopri i passaggi del dolce viennese dell'avvento.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Austria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
20 minuti 50 minuti di cottura

Vino Vino:
Moscato dolce.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • q.b.Burro per lo stampo
  • 160 gZucchero
  • 140 gCioccolato semiamaro
  • 120 gBurro
  • 80 gMandorle sgusciate
  • 60 gFarina
  • 4Uova
  • 1 cucchiainoLievito in polvere
  • PER LA GLASSA:
  • 1 cucchiaioRum
  • 200 gZucchero a velo
  • 2 cucchiainiSucco d'arancia
  • 1 cucchiaioSucco di limone
  • PER LA DECORAZIONE:
  • 2 cucchiaiBuccia d'arancia condita e tagliata a pezzettini

Preparazione

Step 1

Fate riscaldare in un tegamino il burro, lo zucchero ed il cioccolato, mescolando sino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le mandorle macinate, spegnete il fuoco e continuate a mescolare sinchè il tutto si sia raffreddato.

Step 2

Amalgamate quindi al composto, aggiungendoli mano a mano, i tuorli e la farina precedentemente mescolata al lievito, unite gli albumi montati a neve e ponete quindi l'impasto in uno stampo a cassetta imburrato. Lasciatelo cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 50 minuti.

Step 3

Preparate la glassa mescolando gli ingredienti e con il composto ottenuto ricoprite il dolce ancora tiepido. Infine decorate con la buccia di arancia candita.

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