Biscotti speziati

I biscotti speziati si preparano facilmente mescolando tutti gli ingredienti comprese le spezie fino ad ottenere una pasta compatta che verrà stesa e tagliata a piacere prima della cottura in forno. Scopri tutti i passaggi della ricetta dei biscotti speziati.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 225 gFarina
  • 2 + 2 tuorliUova
  • 30 gMiele
  • 30 gZucchero
  • 30 gBurro
  • 1 cucchiaioCannella
  • 5Chiodi di garofano
  • 10 gAnice in polvere
  • q.b.Liquore Kummel

Preparazione

Step 1

In una terrina mescolate lo zucchero e il miele.

Step 2

Aromatizzate con la cannella in polvere, i chiodi di garofano tritati finemente e un goccio di kummel, unite i tuorli, le uova intere e il burro ammorbidito a temperatura ambiente.

Step 3

Impastate il tutto fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo.
 

Step 4

Formate una palla avvolgetela in una pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per una notte intera.

Step 5

Trascorso questo tempo stendete la pasta su una superficie infarinata allo spessore di 6 mm. Con uno o più tagliabiscotti ricavate tanti biscotti.

Step 6

Cuocete in forno a 180 °C per circa 30 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare.

Consigli

Un consiglio sull'impiego dei biscotti speziati: sistemate i biscotti in una scatola di latta, chiudete con un bel nastro e regalateli alla vostra nonna.

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