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Tartufi al cioccolato

I tartufi al cioccolato vengono realizzati sciogliendo a bagnomaria del cioccolato a pezzetti con del burro mentre faremo bollire la panna in cui andremo a versare il cioccolato sciolto. Dopo aver formato dei tartufi li rotoleremo nello lo zucchero a velo e nel il cacao prima di poterli servire.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
25 m

Ingredienti

  • 250 gCioccolato fondente
  • 125 gPanna fresca
  • 30 gBurro morbido
  • 2 cucchiaiRum
  • PER DECORARE:
  • q.b.Cacao amaro
  • q.b.Zucchero a velo

Preparazione

Step 1

Fate sciogliere il cioccolato sminuzzato in una ciotola con il burro a bagnomaria.

Step 2

Fate bollire la panna, poi levatela dal fuoco e versatevi il cioccolato sciolto.

Step 3

Mescolate il composto aromatizzate con il liquore e lasciate raffreddare per una notte.

Step 4

Trascorso questo tempo con una sacca da pasticciere formate dei tartufi su un foglio di carta da forno.
Metà dei tartufi rotolateli nello zucchero a velo, l'altra metà nel cacao, quindi servite.

Consigli

Sistemate i tartufi al cioccolato in una scatola trasparente, chiudetela con un fiocco e regalateli alla vostra migliore amica, le farete sicuramente piacere, sempre che ne abbiate lasciato qualcuno!

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