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Salsa di capperi

La salsa di capperi si prepara mescolando la senape con lo yogurt ed il succo di limone prima di aggiungere i capperi e gli altri ingredienti. Scopri i passaggi della salsa di capperi.

Portata Portata:
Salse e sughi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4/6

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 cucchiaiYogurt greco
  • 2 cucchiainiSenape di Digione
  • 1 cucchiaioLimone, succo
  • 1,5 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaioCapperi sotto sale

Preparazione

Step 1

Mettete i capperi in ammollo in acqua a temperatura ambiente.

Step 2

In una ciotola unite lo yogurt con la senape ed il succo di limone.

Step 3

Sbatteteli con una frusta a mano finchè saranno ben amalgamati.

Step 4

Unite l'olio e la metà dei capperi tritati finemente e proseguite a mescolare.

Step 5

Servite la salsa con i capperi interi tenuti da parte. Questa salsa di capperi è ottima per accompagnare pesce o carni bianche.

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