Champignon all'aglio
Gli champignon all'aglio si preparano soffriggendo i funghi a fettine mentre a parte si preparerà la salsa a base di aglio, farina e vino bianco. Scopri la ricetta degli champignon all'aglio.
Portata:
Secondi piatti (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
3/4
Tempo:
10 minutim 30 minutim di cottura
Costo:
Economico
Ricettari correlati
Ricettario: Peperoncino, proprietà e ricette
Ricettario: Cucinare con il vino
Ricettario: Farina, caratteristiche e proprietà
Ricettario: Aglio proprietà e ricette
Ricettario: Champignon, caratteristiche e ricette
Ricettario: Funghi commestibili
Ingredienti
- 350 g Champignon
- 2 cucchiai Olio di oliva extravergine
- 2 tritati Aglio a spicchi
- 2 cucchiai Farina
- 1 ciuffo Prezzemolo
- 200 ml Brodo di manzo
- 100 ml Vino bianco
- 1 Peperoncini
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Preparazione

Scaldate l'olio in una padella con l'aglio e proseguite la cottura per un paio di minuti prima di aggiungere la farina, il peperoncino ed il pepe proseguendo per altri 2 minuti mescolando.

Continuando a mescolare aggiungete il vino bianco a filo, poi unite anche il brodo, il sale, il pepe ed il prezzemolo, proseguendo la cottura per altri 10 minuti.

Mentre il sugo si cuoce soffriggete i funghi in una seconda padella leggermente unta di olio per circa 5/7 minuti per farli dorare leggermente.
Contenuti sponsorizzati
Commenti
La ricetta del giorno
Buonissimo social

Scarica l'app di Buonissimo!

Le ultime dal Ricettario...
Chi siamoContattiNote legaliCookie policy
© 2000 - 2018 BUONISSIMO.ORG TUTTI I DIRITTI RISERVATI - P. IVA 07308600969