Budino falso vegan

Il budino falso vegan viene realizzato con la frutta cotta. Scopri come realizzarlo in pochi semplici passi.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
3

Tempo Tempo:
15 minuti + 1 ora di raffreddamento + 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 Mele
  • 2 Pere
  • 2 cucchiai Zucchero di canna
  • 1 cucchiaino da caffè Limone, succo
  • 1 cucchiaino Agar agar
  • q.b. Cannella
  • q.b. Chiodi di garofano

Preparazione

Step 1

Sbucciare la frutta, tagliarla a dadini e metterla in un pentolino.

Step 2

Aggiungiamo la cannella, un paio di chiodi di garofano sbriciolato e lo zucchero di canna.

Step 3

Cuocere la frutta finchè mele e pere risulteranno cotte e molto morbide.

Step 4

Sciogliere l'agar agar in pochissima acqua ed aggiungerlo alla frutta insieme al limone.

Step 5

Frullare bene il tutto e rimettere sul fuoco per 5 minuti circa.

Step 6

Mettere il purè ottenuto nelle coppette e lasciar raffreddare. Raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

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