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Torta allo yogurt

La torta allo yogurt si prepara raccongliendo in scodella uova zucchero per ottenere un composto spumoso in cui uniremo gradualmente yogurt, olio e sale mescolando con cura per amalgamare gli ingredienti.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
20 minuti 35 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 125 gYogurt al naturale
  • 250 gZucchero
  • 125 mlOlio di semi
  • 500 gFarina
  • 1 pizzicoSale
  • 1Limone, scorza grattugiata
  • 1 bustinaLievito per dolci in polvere
  • 3Uova
  • q.b.Zucchero a velo (facoltativo)

Preparazione

Step 1

In una scodella raccogliere le uova e lo zucchero, sbattendole finchè il composto apparirà spumoso.

Step 2

Unire gradualmente lo yogurt, l'olio ed il sale mescolando per far amalgamare gli ingredienti. Preriscaldare il forno a 180 °C.

Step 3

Setacciare la farina ed unirla al composto di uova sempre gradualmente, amalgamando quella aggiunta prima di aggiungerne altra.

Step 4

Unire infine il lievito, sempre setacciato, e la scorza di limone grattugiata.

Step 5

Versare il composto in una tortiera apribile da 24 cm leggermente unta ed infarinata.

Step 6

Cuocere la torta in forno per circa 35 minuti, facendo la prova stuzzicadenti prima di sfornarla. Una volta sfornata, attendere 10 minuti prima di sformarla e spolverarla eventualmente con lo zucchero a velo.

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