Tagliatelle panna, piselli e prosciutto

Le tagliatelle panna piselli e prosciutto costituiscono un piatto veramente semplice ma ricco di gusto. Scopriamo insieme come realizzarlo.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 35 minuti di cottura

Vino Vino:
Colli di Conegliano bianco

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 320 g Tagliatelle all'uovo
  • 200 g Piselli freshi
  • 120 g Panna fresca
  • 1 Cipolla a fette
  • a piacere Burro
  • 2 Prosciutto a fette
  • q.b. Formaggio grattugiato
  • q.b. Olio extravergine di oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

Step 1

Scaldate 25 grammi di burro con un paio di cucchiai di olio e lasciatevi appassire la cipolla e aggiungete anche i piselli.

Step 2

Cuocete per una ventina di minuti quindi aggiungetevi la panna mescolando e circa a metà cottura anche il prosciutto a dadini.

Step 3

Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e conditele con il formaggio e con la salsa calda.

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