Crostata di pere

La crostata di pere si prepara in circa mezz'ora, impastando la farina con lo zucchero e le uova e poi stendendo la pasta sulla spianatoia per foderare una teglia imburrata e farcendo con le pere tagliate a fettine. Leggiamo tutti i passaggi della crostata di pere.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore di Cartizze.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 150 g Farina
  • 130 g Zucchero
  • 1 + 1 tuorlo Uova
  • 8 Pere
  • 1 pizzico Cannella
  • q.b. Burro
  • q.b. Latte
  • 1 bustina Lievito per dolci

Preparazione

Step 1

Impastate la farina, 30 gr. di zucchero, l'uovo intero e il tuorlo, il latte necessario e il lievito. 

Step 2

Stendete la pasta con il mattarello, e foderate una teglia imburrata e infarinata.

Step 3

Sbucciate le pere e tagliatele a fette. Stendetele sulla pasta, cospargetele con lo zucchero rimasto, un pizzico di cannella e un po' di burro fuso. Mettete in forno a calore moderato, per circa 30 minuti.

Consigli

E' possibile decorare la crostata di pere con zucchero a velo e panna montata.

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