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Biscotti girandola

Scopri la ricetta dei biscotti girandola, deliziosi frollini ideali per merenda e prima colazione bicolori. Ecco come realizzarli in maniera semplice e divertente.


 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
45 minuti + 1 ora di riposo + 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 30 gCacao
  • 280 gFarina bianca 00
  • 1Uovo
  • 120 gZucchero fine
  • 120 gBurro
  • 7 gLievito per dolci

Preparazione

Step 1

In una ciotola ammorbidite burro e zucchero, quindi aggiungete l'uovo e miscelatelo.

Step 2

Unite quindi quasi tutta la farina ed impastate poi dividete l'impasto in due parti ed aggiungete al primo la poca farina rimasta e all'altro il cacao.

Step 3

Avrete quindi due panetti, uno bianco e uno nero, che avvolgerete nella pellicola lasciando riposare in frigorifero per almeno mezzora.

Step 4

Trascorso il tempo stendete entrambi gli impasti e ricavate due sfoglie di pochi millimetri ciascuna.

Step 5

Prendete quindi la sfoglia al cacao e premetela su quella bianca aiutandovi con un mattarello, tagliando i bordi per ottenere un rettangolo.

Step 6

A questo punto arrotolate il rettangolo e avvolgetelo nella pellicola lasciandolo ulteriormente riposare per una mezzora.

Step 7

Trascorsa questa ulteriore mezzora ritagliate in fette di circa 1 cm di spessore e adagiate su una teglia con carta da forno.

Step 8

Ponete quindi in forno preriscaldato per una ventina di minuti. Al termine i biscotti saranno pronti per essere serviti dopo un breve raffreddamento.

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