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Spaghetti alla bolognese

Gli spaghetti alla bolognese costituiscono una saporita variante al piatto classico che utilizza le tagliatelle, ecco gli step per prepararlo velocemente.

Portata Portata:
Pasta con carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 500 g (vedi note)Ragù
  • 450 gSpaghetti
  • 1 cucchiaioBasilico fresco tritato
  • 1/2 cucchiainoOrigano

Preparazione

Step 1

Lessare gli spaghetti al dente in abbondante acqua leggermente salata (1 litro ogni 100 g di spaghetti).

Step 2

Mentre gli spaghetti cuociono riscaldare il ragù (QUI la ricetta).

Step 3

Scolare gli spaghetti e rimetterli nella stessa pentola dove hanno cotto, aggiungere metà del ragù e mmantecare la pasta, servire subito in tavola condendo con il resto del ragù e spolverando le erbe aromatiche.

Consigli

Trovate la ricetta del ragù alla bolognese a questo link. Non abbiamo attribuito all'Emilia Romagna questa ricetta perchè in questa regione questo piatto non esiste. I formati di pasta utilizzati in Emilia Romagna sono le tagliatelle e le lasagne. Abbiamo però inserito anche questa ricetta come interessante variante sul tema, e ci perdonino i bolognesi!

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