Pasta con tonno e olive

La pasta con tonno e olive viene preparata lessando la pasta al dente mentre soffriggerete a fiamma media la cipolla tritata nell'olio in una padella a cui unirete aglio e pomodorini.

 

Portata Portata:
Pasta con pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 400 g Pasta corta
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
  • 1 piccola Cipolla
  • 1 Aglio, spicchio
  • 2 o 3 a pezzetti Pomodori perini
  • 50 ml Vino bianco
  • 200 g Tonno in scatola sott'olio
  • 10 a rondelle Olive nere
  • 1 cucchiaino (opzionale) Capperi dissalati
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 1 cucchiaio Prezzemolo fresco tritato

Preparazione

Step 1

Lessare la pasta al dente in acqua leggermente salata e scolarla conservando mezzo bicchiere dell'acqua di cottura.

Step 2

Soffriggere a fiamma media la cipolla tritata nell'olio in una padella, poi aggiungere l'aglio ed i pomodorini.

Step 3

Versare il vino nella padella e appena sarà sfumato aggiungere il tonno scolato e a pezzetti. Poi unire le olive ed i capperi (opzionale).

Step 4

Versare la pasta nel sugo, mantecarla per un paio di minuti e regolarla di sale e pepe, al momento di servire in tavola cospargere il prezzemolo.

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