Biscotti alla cannella

I biscotti alla cannella hanno un sapore inconfondibile dato dalla cannella, da sempre molto usata per la preparazione di dolci. Scopri come prepararli seguendo la semplice ricetta passo passo.


 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 minuti + 1 ora di riposo + 15 minuti di cottura

Vino Vino:
Malvasia delle Lipari

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gFarina 00
  • 100 gZucchero di canna
  • 100 gBurro
  • 30 gZucchero semolato
  • 5 gCannella in polvere
  • 1 cucchiainoSale
  • 1 cucchiaioLatte
  • 1/2Uova intere
  • 3 gLievito vanigliato

Preparazione

Step 1

Ammobidite il burro in una ciotola ed unitevi entrambi gli zuccheri, la cannella, il sale, il latte e l'uovo.

Step 2

Usando una frusta mescolate ottenenedo un composto spumoso.

Step 3

Aggiungete quindi la farina setacciata ed il lievito vanigliato, quindi trasferite il tutto sulla spianatoia per lavorarlo brevemente.

Step 4

Dividete ora il composto in un paio di parti e formate dei cilindri di circa 2 cm di diametro che porrete poi in frigorifero per almeno 1 ora.

Step 5

Tagliate infine i cilindri di pasta a rondelle di circa 1 cm, metteteli sulle placche fa forno con carta oleata e cuocete in forno caldo ventilato a 180° per 5 minuti per poi servire
 

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