Questo sito contribuisce alla audience di

Sformato di quinoa

Scopri la ricetta dello sformato di quinoa, salutare preparazione ideale come piatto unico. Leggi tutti i semplici passaggi per prepararlo facilmente.

Portata Portata:
Piatti unici (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 minuti 30 minuti di cottura

Vino Vino:
Modellino di Scansano

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 200 gQuinoa bianca
  • 500 gSpinaci a foglie larghe
  • q.b.Olio Extravergine
  • 1Cipolla media
  • 1Aglio, spicchio
  • q.b.Foglie di salvia
  • 2Uova fresche
  • 120 gFormaggio emmenthal
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 2 cucchiaiPangrattato bianco

Preparazione

Step 1

Prendete la quinoa, ponetela in casseruola ed aggiungete acqua salata quanto basta per coprire abbondantemente la quinoa.

Step 2

Portate ad ebolizzione e quindi fate cuocere, al termine lasciate riposare fino a che non si sarà raffreddata.

Step 3

Nel frattempo pulite gli spinaci e metteteli in ammollo in una casseruola facendoli poi cuocere, in seguito strizzateli e tritateli grossolanamente.

Step 4

Scaldate anche l'olio in padella e appassite la cipolla e l'aglio, quindi unite gli spinaci, insaporite e lasciate poi raffreddare.

Step 5

 Unite quindi gli spinaci e la quinoa, le uova, il formaggio e la salvia. Amalgamate e passate in una pirofila con dell'olio, Infornate a 200° per circa 30 minuti per poi servire

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno