Nociato (secondo nocino)

Il nociato (secondo nocino) è la ricetta per la preparazione del nocino in casa. Filtrate il nocino tenendo da parte i malli delle noci, aggiungerete quindi il vino bianco e lascerete riposare al sole per almeno 30 giorni. In seguito la bevanda sarà pronta per essere degustata.

Portata Portata:
Altro (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
10

Tempo Tempo:
-

Ingredienti

  • 30 circa Noci già usate per l'infuso del nocino
  • 2 l Vino bianco secco ( oppure vermouth chinato )

Preparazione

Step 1

Al momento di filtrare il nocino tenete da parte i malli delle noci.

Step 2

Aggiungete il vino bianco e lasciate al sole almeno per un mese.

Step 3

Passato questo tempo filtrate e gustate.

Consigli

Periodo adatto:
Dopo aver tolto le noci dall'infusione preparata per il nocino.
Utensili:
Vaso di vetro da 3 l
Un filtro
Tre bottiglie da 60 cl.
Suggerimenti:
Pronto in un mese e da bere come aperitivo.

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