Questo sito contribuisce alla audience di

Limoncino

Il limoncino è un liquore simile al limoncello piuttosto semplice da preparare in casa. Dopo aver messo acqua, zucchero e i limoni in una pentola ed averli fatti bollire brevemente, si lasceranno raffreddare unendo infine l'alcool. Dopo una settimana il liquore sarà pronto per essere filtrato ed imbottigliato. Il consumo avverrà dopo circa ulteriori 30 giorni.

Portata Portata:
Altro (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
10

Tempo Tempo:
30 minuti 5 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 3Limoni non trattati
  • 400 gZucchero
  • 400 gAlcool
  • 1/2 lAcqua

Preparazione

Step 1

Mettete a freddo in un tegame lo zucchero, l'acqua e la parte gialla delle scorze dei limoni.

Step 2

Portate ad ebollizione, mescolando con un cucchiaio di legno e fate bollire per 1 minuto.

Step 3

Lasciate raffreddare poi unite l'alcol.

Step 4

Trasferite nel vaso di vetro e chiudete ermeticamente.

Step 5

Lasciate in infusione per una settimana, quindi filtrate ed imbottigliate.

Step 6

Invecchiate almeno un mese.

Consigli

Periodo adatto:
Tutto l'anno
Utensili:
Vaso di vetro da 2 l
Un filtro
Due bottiglia da 0,75 l
Suggerimenti:
Pronto in circa 40 giorni.
Da bere come aperitivo con cubetti di ghiaccio e come digestivo.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno