Digestivo alla camomilla

Il digestivo alla camomilla viene realizzato mettendo nel vaso i fiori di camomilla, il succo e la buccia di limone, aggiungendo l'alcool e lo sciroppo di zucchero, raffreddando il tutto, chiudendo il vaso e facendo riposare per una settimana. Filtrate l'infuso, imbottigliate e servite dopo due mesi di riposo.

Portata Portata:
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Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
10

Tempo Tempo:
-

Ingredienti

  • 50 gFiori freschi di camomilla
  • 2Limoni
  • 300 gAlcool
  • 300 gZucchero
  • 300 gAcqua

Preparazione

Step 1

Nel vaso a chiusura ermetica mettete i fiori di camomilla, il succo di un quarto di limone e la buccia di un limone intero.

Step 2

Aggiungete l'alcool e chiudete.

Step 3

Preparate lo sciroppo scaldando acqua e sciogliendovi lo zucchero. Lasciate raffreddare, poi unitelo all'infuso.

Step 4

Chiudete il vaso, agitatelo e lasciate riposare per una settimana.

Step 5

Passato questo periodo filtrate l'infuso, imbottigliate e lasciatelo riposare per altri due mesi.

Consigli

Periodo adatto:
fine giugno-
inizio agosto
Utensili:
Vaso di vetro da 2l
Un filtro
2 bottiglie da 75 cl
Suggerimenti:
-
Da bere come digestivo..

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