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Vegan Toast

Scopri la ricetta del vegan toast, delizioso e gustoso spuntino da preparare velocemente e facilmente in caso di fame improvvisa ma anche come pausa pranzo.

Portata Portata:
Piatti alternativi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
10 minuti 10 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 100 gYogurt di soia
  • 1/2 spicchioAglio in polvere
  • 1/2Limone, succo
  • 1 cucchiaioOlio Extravergine
  • 1 cucchiaioErba cipollina tritata
  • q.b.Insalata di stagione assortita
  • 1/2 cucchiaioCapperi sotto sale
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe nero
  • a piacereFette di pane bianco

Preparazione

Step 1

Preparate la salsa: ponete in una terrina lo yogurt di soia insieme all'olio, lo spicchio d'aglio tritato, l'erba cipollina anch'essa tritata ed il succo di limone.

Step 2

Miscelate con cura tutti gli ingredienti ottenendo una crema liscia ed omogenea.

Step 3

Unitevi quindi i capperi tritati e privati del sale e regolate di sale e pepe nero.

Step 4

Nel frattempo mettete a tostare il pane bianco e quindi procedete a farcire il toast con la salsa preparata e con lo yogurt.
 

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