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Arancino liquore

L'arancino è un liquore che ha lo stesso nome della tipica ricetta siciliana. Si realizza unendo le bucce di arancia all'acqua e zucchero e aggiungendo l'alcol lasciando poi invecchiare il tutto per almeno 4 mesi. Ecco i passaggi per l'arancino liquore.

Portata Portata:
Altro (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
10

Tempo Tempo:
25 minuti + 121 giorni di riposo + 45 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 7Arance non trattate
  • 350 gZucchero
  • 1Limone non trattato
  • 1 lAlcool
  • 1/2 lAcqua

Preparazione

Step 1

Sbucciate gli agrumi in modo da ottenere solo la parte gialla.

Step 2

Preparate uno sciroppo riscaldando l'acqua con la scorza del limone e sciogliendovi lo zucchero.

Step 3

Lasciate raffreddare, poi mescolate allo sciroppo le bucce delle arance e l'alcool.

Step 4

Trasferite nel vaso di vetro, chiudete e lasciate in infusione per 24 ore.

Step 5

Filtrate, imbottigliate e lasciate invecchiare per 4 mesi.

Consigli

Periodo adatto: autunno-inverno Utensili:Vaso di vetro da 2 litro Un filtro 2 bottiglie da 1 litro
Suggerimenti:
-
Da bere come dissetante e digestivo.
-Usare per aromatizzare
le ponche e dolci.

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