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Zucchine farcite al tonno

Le zucchine farcite al tonno costituiscono una ricetta saporita ma abbastanza leggera. Scopriamo come prepararle.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
10 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2Zucchine medie
  • 160 gTonno in scatola sott'olio
  • 2 cucchiaiCipolla rossa tritata
  • 2 cucchiaiFormaggio cheddar tagliuzzato
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d'oliva

Preparazione

Step 1

Preriscaldare il forno a 200 °C. Tagliare le zucchine a metà per il lungo e svuotarle della polpa.

Step 2

Versare l'olio in una padella e soffriggervi a fiamma media la polpa delle zucchine con la cipolla per 5 minuti prima di aggiungere il tonno scolato, spegnendo poi la fiamma.

Step 3

Farcire le zucchine con il composto di tonno, completare col formaggio poi cuocerle in forno per 20/25 minuti.

Step 4

Al termine della cottura servirle subito in tavola.

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